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ELENA KITANOVA

ELENA KITANOVA

Brand Manager & Achats

Achats
Commerce International et Développement
Expertise Restauration Rapide
Maîtrise de 3 Langues (Anglais, Bulgare, Français)
Maîtrise du Marketing à 360°
37 ans
Permis de conduire
Paris (75015) France
En poste Ouverte aux opportunités
Diplômée d’un Master II Marketing et Communication, j’ai poursuivi mes études en alternance ce qui m’a permis d’évoluer très tôt dans le monde professionnel et de découvrir les enjeux des stratégies de développement commercial, notamment en qualité de Responsable Marketing pour le groupe de restauration LINA’S PARIS où j'ai chapeauté le Département Marketing et Communication.

Après mon départ de la société LINA'S, je suis devenue Consultante Indépendante en Marketing et Communication pendant un an. Lors de cette expérience, j'ai eu la possibilité de travailler sur des projets divers dans le marketing digital.

En septembre 2014, j'ai validé une formation professionnelle (de 7 mois) dans le Marketing Digital, afin d'approfondir mes compétences dans ce domaine.

Depuis le 15 septembre 2014 je travaille en tant que Responsable Marques Food Court pour tous les shopping malls du groupe CFAO Retail : leader de la distribution de marques en Afrique à 3,6 Mds€ de CA, appartenant à Toyota Tsusho Corporation depuis 2012.
  • Brand Manager Food Court pour 8 Pays en Afrique Subsaharienne (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon) :
  • 1. Signature des partenariats et implantation des points de ventes :
    - Signature des Contrats de Franchise et Master Franchise avec 4 enseignes : Brioche Dorée, Jeff de Bruges, El Rancho, Baila Pizza, La Boucherie pour la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon)
    - Réalisation des P&L
    - Sourcing et Achats
    - Supply
    - Préparation des APS et APD
    - Elaboration des besoins en équipement
    - Adaptation de la carte
    - Elaboration de la politique de prix
    - Elaboration du plan marketing et communication local
    - Paramétrage interfaces informatique (Elyx)
    - Ouverture des points de ventes
  • 2. Exploitation du Food Court au sein des centres commerciaux "PlaYce" pour la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon)
    - Suivi de l'activité (reporting des KPI's, le stock et les statistiques de ventes, analyse et élaboration du plan d'action)
    - Soutien aux filiales
    - Animation commerciale
    - Lancement nouveaux produits
    - Commandes export Afrique
    - Coordination expédition marchandise
    - Gestion commerciale
  • 3. Développement Marques :
    - le développement des marqués signées sur la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon) :
    - Objectif : ouverture de 70 centres commerciaux à fin 2022, soit 70 Foods Courts, soit 350 restaurants
En savoir +
  • Chef de Projet Marketing Digital en collaboration avec le Groupe Maetva :
    - Stratégie et spécifications ergonomique, technologique et design de conception de sites et applications (Rubis, Solex, The Beautyst
    - Stratégie du choix des campagnes médias et des dispositifs online : jeux concours, community management, référencement, etc. (Lustucru, 1&1)
    - Community management, stratégie éditoriale d’influence sur les réseaux sociaux et les blogs (Lustucru)- Gestion des projets et relation client
  • Administration, conception, contenu éditorial et référencement du site web institutionnel de la société Consortium-C (www.consortium-c.com) - projet en cours.
  • Sourcing investisseurs à la Franchise, en partenariat avec le cabinet de recrutement Odyssee RH, et leur mise en relation avec 40 enseignes parmi lesquelles : KFC, El Rancho, Courtepaille, Guy Hoquet, Midas…).
  • Elaboration de la stratégie de visibilité et de création de trafic pour le lancement du site web de la société SAND-HILL SAS (http://www.enjoythebest.net/fr).
  • Audit de construction et de référencement du site Internet Institutionnel de la société Massai (www.agence-massai.com), suivi de préconisations sur les axes d’amélioration.
  • Mise en place et suivi du jeu-concours « Escapade en Europe », en partenariat avec Coca-Cola, pour LINA’S.
  • Elaboration de la stratégie de création en point de vente pour le restaurant Pasta Nina – 77200 Torcy.
  • Conception de l’identité visuelle des sociétés suivantes : Maison Brétesché (Epicerie Fine Scandinave), Gordet Gandon & Co (Holding), Franchise Me Up (Maître d’œuvre au service du développement des réseaux).
  • Pilotage et assistance marketing pour l'ouverture d'un restaurant LINA'S à l’aéroport d’Orly pour la société Elior (concessionnaire de la société LINA’S PARIS).
  • Conception et mise en place des outils de communication pour le lancement des collections : Automne-Hiver, Noël, Epiphanie et Fashion Week pour la Société LINA’S PARIS.
  • Élaboration de la stratégie marketing de l'année 2012 en orientant la marque vers le luxe (fixation des objectifs, organisation du mix marketing, plan d'action, retro planning et budget global).
  • Lancement de gammes de produits par thème pour les collections Printemps / Été et Automne / Hiver 2012 (conception, étude de faisabilité, mise en place dans les comptoirs). Partenariat avec la lauréate de Masterchef 2011 pour la collection Printemps / Été 2013.
  • Rafraichissement et repositionnement de la marque par la mise en place d'un nouveau concept mieux adapté aux tendances actuelles, ainsi qu'aux nouveaux besoins et attentes du consommateur (nouvelles gammes de produits, nouveaux packagings plus écologiques, nouvelle charte graphique plus épurée, nouveaux uniformes plus seyants, nouveaux décors plus naturels et une nouvelle architecture plus contemporaine).
  • Développement de la notoriété de la marque par la réalisation d'une dizaine de partenariats institutionnels avec des marques et événements de renommée (ex. Coca-Cola, RMN, les ONG OPC et CARE, Soirée Play avec Canal +, Soirée Frimousse des Créateurs UNICEF, Avant Premières des films). Relations Presse et Relations Publiques.
  • Aide à faciliter l’acte d’achat du client par la conception d'une centaine de supports de ventes appropriés (affiches, cartes, vitrophanies, etc.).
  • Suivi du réseau de franchise et des boutiques en propre (préparation des briefs, envoi des documents comme fiches techniques, présentations, plv).
  • Prospection de nouveaux clients et développement du trafic dans les restaurants par la mise en place des opérations de street marketing, publipostage, e-mailing.
  • Développement de la présence de la marque sur Internet par la mise en place d'une stratégie web (ex. community management sur les réseaux sociaux et les blogs, référencement de la marque sur les sites Internet des sociétés complémentaires, optimisation du référencement naturel SEO).
  • Pilotage des ouvertures des nouveaux restaurants (conception lettrage façades, menus boards, lettrage palissade, signalétique, mise en place de la plv, organisation d'un événement ouverture).
  • Fidélisation de la clientèle existante dans tout le réseau de restaurants en propre et en franchise par la mise en place des cartes de fidélité, chèques et cartes cadeaux, échantillonnage et jeux concours. Mise en place d'un système de diffusion gratuite de presse payante en libre service. Réalisation d'une radio personnalisée pour la marque. Mise en place d'Ipads en libre service...
  • Développement de la base de donnée client par le lancement d'une vingtaine de jeux concours en partenariat avec des musées, agences de promotion de films, agences de voyage, marques de vêtements et cosmétique.
  • Pilotage d'une quarantaine séances de shooting pour la sortie des nouvelles collections et réalisation du premier film institutionnel (voir portfolio) pour la communication corporate de la marque.
  • Développement du réseau de fournisseurs de la marque par le sourcing d'une centaine de partenaires (imprimeurs, photographes, agences de communication et web design, packaging, textile professionnel, matières premières, produits finalisés, etc.).
  • Participation au développement en franchise : suivi du réseau de franchise, négociation avec le Prince du Qatar, préparation du stand de LINA'S pour sa première participation au Salon International de la Franchise 2012.
  • Développement du service livraison par la participation de la marque aux salons, pilotage des opérations promotionnelles via l'e-mailing, le publipostage et le street marketing, partenariat avec des sites de vente en ligne, partenariat avec des Comités d'Entreprise...
  • Négociation des tarifs avec plus d'une centaine de partenaires.
En savoir +

Chef de Projet Marketing Digital et Conception de Site

CNA / CEFAG

Novembre 2013 à mai 2014
La formation "Chef de Projet Marketing Internet et Conception de Site" et de niveau II (certification RNCP) et permet d'acquérir les compétences nécessaires à la conception et à la réalisation de sites Internet, applications mobiles/tablette et établir une stratégie digitale.

Master II Marketing

ESGCI - Paris

Octobre 2009 à juin 2010
Une spécialisation complète dans le domaine du marketing. Le diplôme obtenu porte un Titre Certifié et Reconnu par l'Etat niveau 1.

Cours en alternance avec un rythme 1 semaine école et 2 semaines en entreprise.
En savoir +

Bachelor Marketing et Communication

IMESG - Paris

Octobre 2007 à juillet 2008
Phase d'approfondissement des connaissances dans le domaine du marketing et de la communication.

Le diplôme obtenu porte le Titre Certifié et Reconnu par l'Etat niveau 2 de Responsable Marketing et Communication interactive.

Cours en alternance avec un rythme 1 semaine école et 2 semaines en entreprise.
En savoir +
  • Négociation des tarifs et les conditions de collaboration
  • Élaboration d’une stratégie marketing et plan d'action
  • Elaboration d'une stratégie digitale, e-commerce
  • Conception de campagnes promotionnelles de produits et supports de communication, les mettre en œuvre et assurer le suivi
  • Contrôle et suivi des éléments du budget marketing et déploiement des opérations
  • Réalisation de bilan des actions marketing et proposition des axes d’évolution
  • Appui technique aux commerciaux lors des plans d’actions commerciales
  • Maitrise des techniques de merchandising, packaging, circuits de distribution et de la chaine graphique
  • Maitrise des techniques de prospection et développement du trafic en point de vente
  • Lancement de gammes de produits par thèmes
  • Conception et mise en place des fiches produits, book vendeurs, outils de promotion
  • CMS (Wordpress; Prestashop)
  • Site e-commerce
  • Gestion de projets web

IT

  • Adobe Illustrateur, Adobe Photoshop, Adobe Indesign
  • Maîtrise du Pack Office (PCIE)
  • Dreamweaver - notions
  • Flash - notions
  • Premiere - notions
  • xHTML - notions
  • HTML5 - notions
  • CSS - notions
  • PHP - notions
  • Javascript - notions
  • Aftereffects-notions
  • Mise en place d'une gamme packaging et uniformes
  • Déclinaison et déploiement d'une charte graphique
  • Pilotage de séances de shooting et la réalisation de films institutionnels
  • Anglais (Très bonne maitrise) TOEIC 880 pts
  • Français (Bilingue)
  • Bulgare (Langue Maternelle)
  • Créativité, implication, rigueur, dévotion, ouverture d'esprit, dynamisme, curiosité, réactivité, passion, sensibilité artistique, autonomie, facultés d'adaptation, bon relationnel
  • La Nouvelle Vague
  • Conception de sacs à main
  • Photographie
  • Ambassadrice du "Groupe Intégré"
    des enfants bulgares atteints de maladies génétiques - pour leur intégration dans la société