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ELENA KITANOVA

ELENA KITANOVA

Brand Manager & Achats

Achats
Commerce International et Développement
Expertise Restauration Rapide
Maîtrise de 3 Langues (Anglais, Bulgare, Français)
Maîtrise du Marketing à 360°
37 ans
Permis de conduire
Paris (75015) France
En poste Ouverte aux opportunités
Diplômée d’un Master II Marketing et Communication, j’ai poursuivi mes études en alternance ce qui m’a permis d’évoluer très tôt dans le monde professionnel et de découvrir les enjeux des stratégies de développement commercial, notamment en qualité de Responsable Marketing pour le groupe de restauration LINA’S PARIS où j'ai chapeauté le Département Marketing et Communication.

Après mon départ de la société LINA'S, je suis devenue Consultante Indépendante en Marketing et Communication pendant un an. Lors de cette expérience, j'ai eu la possibilité de travailler sur des projets divers dans le marketing digital.

En septembre 2014, j'ai validé une formation professionnelle (de 7 mois) dans le Marketing Digital, afin d'approfondir mes compétences dans ce domaine.

Depuis le 15 septembre 2014 je travaille en tant que Responsable Marques Food Court pour tous les shopping malls du groupe CFAO Retail : leader de la distribution de marques en Afrique à 3,6 Mds€ de CA, appartenant à Toyota Tsusho Corporation depuis 2012.
  • Brand Manager Food Court pour 8 Pays en Afrique Subsaharienne (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon) :
  • 1. Signature des partenariats et implantation des points de ventes :
    - Signature des Contrats de Franchise et Master Franchise avec 4 enseignes : Brioche Dorée, Jeff de Bruges, El Rancho, Baila Pizza, La Boucherie pour la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon)
    - Réalisation des P&L
    - Sourcing et Achats
    - Supply
    - Préparation des APS et APD
    - Elaboration des besoins en équipement
    - Adaptation de la carte
    - Elaboration de la politique de prix
    - Elaboration du plan marketing et communication local
    - Paramétrage interfaces informatique (Elyx)
    - Ouverture des points de ventes
  • 2. Exploitation du Food Court au sein des centres commerciaux "PlaYce" pour la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon)
    - Suivi de l'activité (reporting des KPI's, le stock et les statistiques de ventes, analyse et élaboration du plan d'action)
    - Soutien aux filiales
    - Animation commerciale
    - Lancement nouveaux produits
    - Commandes export Afrique
    - Coordination expédition marchandise
    - Gestion commerciale
  • 3. Développement Marques :
    - le développement des marqués signées sur la totalité du Territoir (RCI, Cameroun, Nigeria, Senegal, Ghana, RDC, Congo, Gabon) :
    - Objectif : ouverture de 70 centres commerciaux à fin 2022, soit 70 Foods Courts, soit 350 restaurants
Description de l'entreprise
Animé par un fort esprit entrepreneurial, CFAO doit sa réussite à sa connaissance approfondie des marchés, son expérience et la performance de ses 12 000 collaborateurs.
Sa diversité géographique et sectorielle lui confère un profil particulièrement adapté au contexte du continent africain, au bénéfice d’une croissance pérenne et soutenue.
Le Groupe est présent dans 34 pays d’Afrique, sept Collectivités Territoriales Françaises d’Outre-Mer, au Vietnam, au Danemark et en Inde.
Le Groupe accompagne les besoins d’équipement et de services, de santé et de consommation, en Afrique et dans les Collectivités d’Outre-Mer à travers différentes expertises :
- la distribution Automobile, d'Equipement et de Services avec CFAO Automotive, Équipement & Services ;
- l’intégration de solutions informatiques et de télécommunications avec CFAO Technologies ;
- la distribution Pharmaceutique à travers Eurapharma ;
- la distribution et la production associée de biens de consommation courante avec CFAO FMCG Industries & Distribution ;
- le développement d'un réseau de galeries marchandes adaptées aux consommateurs africains, organisées autour d’un pôle d’attraction dans la distribution alimentaire avec CFAO Retail.
Dans chacun de ses métiers, le groupe gère et développe un portefeuille équilibré de marques internationales fortes.
Site web de l'entreprise