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ELENA KITANOVA

ELENA KITANOVA

Brand Manager & Achats

Achats
Commerce International et Développement
Expertise Restauration Rapide
Maîtrise de 3 Langues (Anglais, Bulgare, Français)
Maîtrise du Marketing à 360°
37 ans
Permis de conduire
Paris (75015) France
En poste Ouverte aux opportunités
Diplômée d’un Master II Marketing et Communication, j’ai poursuivi mes études en alternance ce qui m’a permis d’évoluer très tôt dans le monde professionnel et de découvrir les enjeux des stratégies de développement commercial, notamment en qualité de Responsable Marketing pour le groupe de restauration LINA’S PARIS où j'ai chapeauté le Département Marketing et Communication.

Après mon départ de la société LINA'S, je suis devenue Consultante Indépendante en Marketing et Communication pendant un an. Lors de cette expérience, j'ai eu la possibilité de travailler sur des projets divers dans le marketing digital.

En septembre 2014, j'ai validé une formation professionnelle (de 7 mois) dans le Marketing Digital, afin d'approfondir mes compétences dans ce domaine.

Depuis le 15 septembre 2014 je travaille en tant que Responsable Marques Food Court pour tous les shopping malls du groupe CFAO Retail : leader de la distribution de marques en Afrique à 3,6 Mds€ de CA, appartenant à Toyota Tsusho Corporation depuis 2012.
  • Élaboration de la stratégie marketing de l'année 2012 en orientant la marque vers le luxe (fixation des objectifs, organisation du mix marketing, plan d'action, retro planning et budget global).
  • Lancement de gammes de produits par thème pour les collections Printemps / Été et Automne / Hiver 2012 (conception, étude de faisabilité, mise en place dans les comptoirs). Partenariat avec la lauréate de Masterchef 2011 pour la collection Printemps / Été 2013.
  • Rafraichissement et repositionnement de la marque par la mise en place d'un nouveau concept mieux adapté aux tendances actuelles, ainsi qu'aux nouveaux besoins et attentes du consommateur (nouvelles gammes de produits, nouveaux packagings plus écologiques, nouvelle charte graphique plus épurée, nouveaux uniformes plus seyants, nouveaux décors plus naturels et une nouvelle architecture plus contemporaine).
  • Développement de la notoriété de la marque par la réalisation d'une dizaine de partenariats institutionnels avec des marques et événements de renommée (ex. Coca-Cola, RMN, les ONG OPC et CARE, Soirée Play avec Canal +, Soirée Frimousse des Créateurs UNICEF, Avant Premières des films). Relations Presse et Relations Publiques.
  • Aide à faciliter l’acte d’achat du client par la conception d'une centaine de supports de ventes appropriés (affiches, cartes, vitrophanies, etc.).
  • Suivi du réseau de franchise et des boutiques en propre (préparation des briefs, envoi des documents comme fiches techniques, présentations, plv).
  • Prospection de nouveaux clients et développement du trafic dans les restaurants par la mise en place des opérations de street marketing, publipostage, e-mailing.
  • Développement de la présence de la marque sur Internet par la mise en place d'une stratégie web (ex. community management sur les réseaux sociaux et les blogs, référencement de la marque sur les sites Internet des sociétés complémentaires, optimisation du référencement naturel SEO).
  • Pilotage des ouvertures des nouveaux restaurants (conception lettrage façades, menus boards, lettrage palissade, signalétique, mise en place de la plv, organisation d'un événement ouverture).
  • Fidélisation de la clientèle existante dans tout le réseau de restaurants en propre et en franchise par la mise en place des cartes de fidélité, chèques et cartes cadeaux, échantillonnage et jeux concours. Mise en place d'un système de diffusion gratuite de presse payante en libre service. Réalisation d'une radio personnalisée pour la marque. Mise en place d'Ipads en libre service...
  • Développement de la base de donnée client par le lancement d'une vingtaine de jeux concours en partenariat avec des musées, agences de promotion de films, agences de voyage, marques de vêtements et cosmétique.
  • Pilotage d'une quarantaine séances de shooting pour la sortie des nouvelles collections et réalisation du premier film institutionnel (voir portfolio) pour la communication corporate de la marque.
  • Développement du réseau de fournisseurs de la marque par le sourcing d'une centaine de partenaires (imprimeurs, photographes, agences de communication et web design, packaging, textile professionnel, matières premières, produits finalisés, etc.).
  • Participation au développement en franchise : suivi du réseau de franchise, négociation avec le Prince du Qatar, préparation du stand de LINA'S pour sa première participation au Salon International de la Franchise 2012.
  • Développement du service livraison par la participation de la marque aux salons, pilotage des opérations promotionnelles via l'e-mailing, le publipostage et le street marketing, partenariat avec des sites de vente en ligne, partenariat avec des Comités d'Entreprise...
  • Négociation des tarifs avec plus d'une centaine de partenaires.
Description de l'entreprise
En juin 1989, Lina Ghosn ouvre son premier restaurant LINA'S à Paris avec un concept original de sandwichs sur mesure à partir de matières premières de qualité.
LINA'S est aujourd'hui une enseigne renommée avec des nombreux restaurants à travers le monde. Notamment grâce à son approche innovante de la restauration. LINA'S met à la disposition de ses clients une gamme d'ingrédients de qualité afin qu'ils puissent confectionner leurs sandwiches comme ils le souhaitent avec le sentiment familier de se sentir à la maison. LINA'S recréer l'ambiance chaleureuse d'un appartement parisien en alliant le parquet naturel et les assises confortables ainsi que les magazines à disposition.
Site web de l'entreprise